Інгредієнтияловичина, шматок - 800г
сир твердий будь-який - 200г
Помідор - 1
бекон - 100г
сіль, перець
Спосіб приготуванняБув такий симпатичний молодий шматок яловичини продовгуватої форми, м'якоть без жив, захотілося з ним зробити щось таке . . .
Зробила 3 поздовжніх розрізу, вийшло, як книжка з 4 сторінками, посолити, поперчити. Всередину "сторінок" вклала по 4 шматочки сиру (литовський пармезан у мене), між ними по платівці помідора. "Сторінки" сколола дерев'яними зубочистками.
Зовні теж злегка посолити, обмотала смужками бекону, поклала запікатися в духовку приблизно на годину при 200 *
|
