Фаршированные каннеллони - 25 Июля 2009

200 г печени
1-2 яблока
1 луковица
1 морковь
небольшой кусочек тыквы
100 г сыра
200 г ряженки
50 г домашней сметаны
1 яйцо
соль перец
подсолнечное масло
10 -12 шт. макаронов "каннеллони"

Способ приготовления

лук порезать кубиками - пасеровать
морковь тереть на мелкой терке добавить к луку вместю тушить до готовности моркови
одельно обжарить печень и готовую порезать кубиками (чем мельче тем лучше) добавить до лука и моркови вместе протушить
яблоки и тыкву нарезать кубиками добавить сырыми до печени
нафаршировать каннеллони уложить в фому для запекания (лучше маленькую и глубокую чтобы вышло 2 ряда)
Отдельно:
Ряжанка+яйцо+сметана-взбить венчиком +тертый сыр+соль +перец - перемешать и этим соусом залить каннеллони. Хорошо если они полностью покрыты соусом.
Запекать в духовке 160град. ~30-40мин. Каннеллоны должны быть мягенькими.

О рецепте

Приятного аппетита!Блюдо для любетелей необычных вкусов.

Категория: Другие рецепты | Просмотров: 398 | Добавил: mrsuch | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Конструктор сайтов - uCoz