Ингридиенты 200 г печени 1-2 яблока 1 луковица 1 морковь небольшой кусочек тыквы 100 г сыра 200 г ряженки 50 г домашней сметаны 1 яйцо соль перец подсолнечное масло 10 -12 шт. макаронов "каннеллони" Способ приготовления лук порезать кубиками - пасеровать морковь тереть на мелкой терке добавить к луку вместю тушить до готовности моркови одельно обжарить печень и готовую порезать кубиками (чем мельче тем лучше) добавить до лука и моркови вместе протушить яблоки и тыкву нарезать кубиками добавить сырыми до печени нафаршировать каннеллони уложить в фому для запекания (лучше маленькую и глубокую чтобы вышло 2 ряда) Отдельно: Ряжанка+яйцо+сметана-взбить венчиком +тертый сыр+соль +перец - перемешать и этим соусом залить каннеллони.