Інгредієнти 1 кг. свинини, 1/2 зубчики часнику або 1/2 ч. л. майорану, мелений перець, сіль, тонкі свинячі кишки, 150 р. шпику, бульйон,
картоплю.
Спосіб приготування Свинину пропустити через м'ясорубку або дрібно порубати,
додати сіль і мелений перець, натертий часник, цибуля, майоран, трохи бульйону, нарізаний шпик, все перемішати і
приготовленої масою начинити тонкі свинячі кішкі.
|