Главная » 2010 » Январь » 12 » ,, Бабушкін,,, суп
|
ІнгредієнтиДля тіста: яйце, вода, борошно, соль. Фарш, цибуля, соль. Картофель, моркву, цибулю, лаврове листя зелень .
Спосіб приготуванняМоя донька-страшно любителька пельмені, готова поглинати їх вранці, в обід і вечером. Так ось моя мама знайшла альтернативу пельменям. Теперь у дочі два улюблених блюда. Замешіваем тісто, як на пельмені. Тонко розгортає і на нього дуже тонким шаром викладаємо підготовлений фарш. Тесто сварачіваем рулетиком і нарізаємо кусочкамі2-3 см. Ну а тепер варимо звичайний суп. В киплячу воду опускаємо картопля, слідом уліточкі з тіста і фарша. Делаем засмажку з моркви і лука. За 3 хв . до готовності додаємо лаврушки і зажарку. закрепляем все зеленню. Не забудьте посолити! Ну а дітки так і назвали цей суп,, бабусі,,
Про рецептіВсю корж тесту я розрізала навпіл, щоб уліточкі були не дуже большімі. Да, коли повернете рулетик, не забудьте заліпити край, а то уліточкі розпадуться.
|
|
Категория: Супи |
Просмотров: 363 |
Добавил: mrsuch
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
