банка кильки или салаки соленой
сок лимона
перец душистый
перец черный
оливковое масло
Способ приготовления
Банка кильки или салаки
открываем и чистим - голову и кишки -- на помойку
отмачиваем в крепком чае или молоке
* временами пробуем на вкус -- чтоб не очень соленая была
укладываем в стеклянную банку
добавляем столовую ложку сока лимона +
дробленый душистый перец
+черный перец
даем постоять часов 5-6
заливаем оливковым маслом
еще пусть постоит пару часов и..
Приятного аппетита !
