Інгредієнти 0. 5 склянки цукру, 1 стакан молочної сироватки або сколотин, 250 г ягід журавлини, 200 мл води, ванільний цукор Спосіб приготування Цукор розчинити у воді, нагріти до кипіння і охолодити. Промиті ягоди журавлини протерти через сито з нержавіючої сталі (або віджати сік у соковижималці), додаючи під час протирання підсолоджену воду, змішати з пахта або молочною сироваткою.