Ингридиенты- 500 г куриных крыльев;
- соль;
- крупно молотый черный перец;
- 1 стол. ложка растительного масла;
- сок 1/2 лимона;
- 2 столовых ложки жидкого меда;
- 2 столовых ложки соевого соуса.
Способ приготовления1. Куриные крылышки, если есть необходимость, обработать, вымыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. С помощью острого ножа разрезать по суставам на три части. (Третью часть, самую маленькую, не используем.)
2. Выложить крылышки в сотейник с сильно разогретым растительным маслом и, помешивая,обжарить со всех сторон до золотистой корочки. Приправить солью и крупно молотым перцем по вкусу.
3. Перемешать соевый соус с меедом и соком лимона. Залить крылышки и, неприрывно помешивая, готовить до тех пор, пока соус не загустеет и не станет похож на тягучую карамель. Снять со сковороды, разложить и подавать с ломтиками багета и хрустящим салатом из свежих овощей.
О рецептеглавное не переборщить с медом.
|
