ИнгридиентыИнгридиенты на 4-х литровую кастрюлю:
фарш говяжий - 500 гр. (желательно не постный);
зелёный горошек замороженный - 2 пакета по 400 гр.;
лук репчатый - 1 штука;
морковь большая - 1 штука;
картофель - 2-3 штуки;
сыр колбасный копченный - 250 гр.;
сливочное или топленное масло для поджарки - пару столовых ложек;
соль, перец;
приправа из 7 перцев.
Способ приготовленияОбжарить на сливочном масле лук до золотистого цвета, добавить морковь (нарезанную мелкими кубиками, я всё нарезаю в блендере),обжарить, затем добавить фарш, посолить, поперчить, добавить смесь из 7 перцев (или другие какие приправы).Когда фарш будет готов, мы всё это перекладываем в кастрюлю, заливаем кипятком, даём закипеть, добавляем картошку, как она свариться, закидываем 2 пакета замороженного горошка, как закипит добавляем сыр, нарезанный кубиками, пробуем на соль,перец, если что нужно - добавляем, можно подкинуть сушенного укропа. Как горошек будет готов, выключаем огонь.
Подаём ОБЯЗАТЕЛЬНО со сметаной и свежим укропом. Супчик с очень вкусным необычным вкусом! Вот!
О рецептеЧестно сказать, я не собиралась выставлять этот суп, просто сварила его сегодня на обед, и он, зараза, получился тааакой вкууусный! Сын сказал: "Мам, суп офигительный!" Ну, думаю, значит точно не промахнулась.Спешу поделиться с Вами, попробуйте и Вы!
|
