ИнгридиентыПечень говяжья 700 гр
Сало свинное 250 гр
винный уксус 25 гр
Укроп и эсррагон
1 лимон
соль и специи по вкусу
Способ приготовленияПечень промыть нарезать на кусочки по 20=25 гр
посолить,поперчить нанизать на деревянные шпажки
вперемешку с тонко нарезанным свинным салом
,обжарить на сковороде, переодически поливая уксусом
подавать горячей скрвировать маринованным луком,
украсить дольками лимона
|