Інгредієнтисвеніна-150гр
корейка-100гр
вино "Кагор"-20гр
масло рослинне-20гр
Спосіб приготуваннясвинячу вирізку злегка відбити, посолити, поперчити і розділити на дві частини, розігріти сковороду з рослинною олією і підсмажити м'ясо до напівготовності, додати вина і тушкувати 1 хв, нарізати тонкими корейку пластінамі. Свініну згорнути в рулетик і обернути корейкою, закріпити шпажкою і обсмажити пару хвилин, прикрасити петрушкою.
|